Как очистить пригоревшую кастрюлю: эмалированную, алюминиевую

Процесс готовки, к сожалению, связан с последующим мытьем посуды. Даже обычный жир отчистить тяжело, не говоря уже о нагаре. Производители современной посуды утверждают, что их покрытия обладают практически волшебными свойствами и полностью исключают возможность пригорания, но на деле все оказывается по-другому. Разберемся, как очистить пригоревшую кастрюлю.

Содержание статьи:

  1. Разновидности кастрюль, отличия в уходе
  2. Как очистить алюминиевую кастрюлю
  3. Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю
  4. Как очистить эмалированную кастрюлю народными методами

Как очистить пригоревшую кастрюлю: эмалированную, алюминиевую

Разновидности кастрюль, отличия в уходе

Чтобы не было вопроса, как пригоревшую кастрюлю отмыть, необходимо соблюдать простые правила ухода за посудой. На сегодняшний день в арсенале большинства хозяек присутствуют эмалированные и алюминиевые кастрюли. К слову, по результатам исследования английских ученых, эмаль считается самым лучшим покрытием, поскольку не изменяет вкус пищи и препятствует проникновению тяжелых металлов.

Ухаживать за ней очень просто, после приготовления пищи необходимо протереть кастрюлю любых мягким моющим средством, убрать остатки пищи, и смыть пену теплой водой. Большинство хозяек привыкли готовить и хранить первое в одной и той же посуде – это неправильно. Соблюдение такого простого правила позволит не задумываться о том, как очистить кастрюлю от нагара.

Алюминий – это достаточно мягкий металл с высокими показателями теплопроводности, под воздействием открытого огня любой кусочек пищи, попавший на стенку, моментально превратится в нагар. Как очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю? Рассмотрим несколько способов.

Как очистить алюминиевую кастрюлю

Для этой работы нам понадобится:

  • • сода;
  • • уксус;
  • • мыльная вода.

Рецептов, как очистить алюминиевую кастрюлю, достаточно много. Все они действуют по одному и тому же принципу, который в химии называется гашение щелочи. Универсальный метод выглядит следующим образом:

  • • протираем поверхность кастрюли мокрой тряпкой;
  • • наносим соду на 5-10 минут, в зависимости от степени загрязнения;
  • • через распрыскиватель, обрызгиваем поверхность уксусом, лимонным соком, либо другой пищевой кислотой;
  • • ждем пока не исчезнут все пузырьки;
  • • обмакиваем тряпку в мыльную воду и удаляем нагар.

Под мыльной водой следует понимать раствор, который готовится из 2-х столовых ложек тертого хозяйственного мыла и 0,5 л воды, предварительно нагретой до 50-60 градусов.

Никаких других методик не требуется, особое внимание обратите на то, что любые абразивные средства только усугубят проблему, к тому же, испортят внешний вид посуды.

Если выкипела вода, возникает вопрос: как отмыть пригоревшую алюминиевую кастрюлю? В отличии от налета и мелких загрязнений, нагар не распадается под воздействием реакции гашения. Для этого, его нужно предварительно размягчить. Залейте кастрюлю теплой водой на ночь, а утром мягкой губкой уберите отслоившиеся кусочки. Первозданный вид после этой процедуры не будет восстановлен. Как отмыть алюминиевую кастрюлю до блеска – содой и уксусом.

Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю

Главное достоинство эмали – это одно из немногих покрытий, которое не пригорает. Тем не менее есть такие продукты, как молоко или зелень, которые буквально за несколько секунд могут обуглиться и камнем пристать к поверхности. Как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю в таком случае?

Для начала нужно аккуратно отделить нагар от эмали. Поисковые запросы типа: «подгорела кастрюля как очистить» очень часто дают ошибочные рекомендации, либо вовсе не решают проблему. Это связанно с тем, что большинство инструкций написано по аналогии с тефлоном. Но сравнивать с ним эмаль ни в коем случае нельзя.

  • • Во-первых, слой эмали достаточно толстый, устойчив к механическим повреждения. Как очистить эмалированную кастрюлю внутри – использовать обычную металлическую терку. Снаружи этот вариант не подходит, так как повредит рисунок.
  • • Во-вторых, эмаль не боится сильной абразивной химии. Как отмыть кастрюлю от гари – использовать специализированные магазинные средства.
  • • В-третьих, эмаль обладает уникальным свойством самоочистки. Подгорела эмалированная кастрюля как очистить – пожарить в ней беляши или чебуреки. Горячее масло размягчит нагар, проникнет под него, и отслоит от поверхности.

Как очистить эмалированную кастрюлю народными методами

Именно на третьем свойстве эмали основан наиболее действенный способ борьбы с нагаром. Как очистить кастрюлю от гари – при помощи обыкновенного репчатого лука. Сок этого растения содержит много веществ, которые размягчают и устраняют нагар.  Чтобы активизировать эти свойства, необходимо поджарить до золотой корочки 3-4 средних луковицы.

Когда сгорела кастрюля, как очистить ее уже понятно. Но все указанные методы не вернут белоснежного цвета. К тому же, жирные пятна и нагар от газа проявляются снаружи кастрюли. В этом случае чистка кастрюль от пригара делится на два способа:

  • • биологический;
  • • химический.

Биологический придаст белизну внутренней поверхности. Для этого достаточно залить кастрюли кислым молоком на 24 часа.

Химическое решение проблемы – стандартная реакция гашения щелочи. Комбинации всех описанных методов дают комплексный ответ на вопрос, как отмыть кастрюлю.


Оставьте свой комментарий: