Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)

Наверное, одно из самых неприятных занятий в перечне кухонных хлопот – это проблема, как очистить сковороду от нагара. Трудоемкий процесс не доставляет наслаждения, а чем отмыть сковородки от нагара не каждая хозяйка знает. Тем более, часто не обойтись в таком деле без грубой силы, которой женщины не обладают по своей природе.

Содержание статьи:

  1. Превентивные меры, или как спасти от нагара новую сковородку
  2. Как отмыть сковороду от жира
  3. Убираем старый нагар
  4. Химические средства для очистки от нагара

Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)

Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара.

Превентивные меры, или как спасти от нагара новую сковородку

Итак, вас можно поздравить – вы стали обладательницей новой качественной чугунной сковороды. Для того, чтобы позже не пришлось опять искать эту статью и перечитывать ее, стоит запомнить несколько простых правил:

  • • суровый чугун не любит небрежного отношения. Чистить сковородку нужно сразу же, пока она не остыла. В противном случае отмыть ее буде очень и очень проблематично;
  • • при первом использовании новой сковородки, не спешите выкладывать на нее продукты. Они обязательно пристанут. Чтобы избежать такой неприятности, хорошо накалите чугун и налейте подсолнечное масло, а затем ополосните ее. При этом не нужно использовать моющие средства. Тонкий слой масла абсолютно безвреден, даже полезен – он исполняет роль естественного антипригарного покрытия;
  • • по этой же причине сковороду не стоит фанатично вымывать металлическим скребком после приготовления пищи. Достаточно ополоснуть посуду, а когда подсохнет – стереть остатки масла бумажным полотенцем;
  • • не любят чугунные сковородки и посудомоечные машины. Моются они исключительно вручную.

Простые советы, как мыть чугунную сковороду, помогут уберечь ее от появления нагара длительное время.

Как отмыть сковороду от жира

Все-таки не всегда получается моментально перемыть посуду. А так, как очистить сковороду от нагара еще сложнее, бороться с жиром надо при первой же возможности. Как уже говорилось, отмыть остывшую сковороду не так-то и просто. Но вполне реально.

Для этого нам понадобится:

На крупной терке натираем треть бруска хозяйственного мыла. Необходимо брать старое, желтое мыло без отбеливателей и ароматизаторов, так как запах и химические элементы могут остаться на сковороде еще некоторое время. Для больших сковород стоит брать не меньше, чем половину бруска.

Полученную стружку заливаем кипящей водой и провариваем смесь в течении 15-20 минут. Затем выливаем жидкость, а сковороду моем нейлоновой мочалкой, вытираем насухо – и новая сковорода готова к использованию. Но прежде, чем что-то готовить, необходимо провести процедуру, как с только что купленной – прогреть подсолнечное масло, чтобы пища не приставала.

Самое время прислушаться к бабушкиным советам, как отмыть сковороду от нагара при помощи уксуса. Необходимо залить сковороду водой с разбавленным в ней уксусом (6-7 ложек) и прокипятить раствор, пока он не разъест нагар.

Волшебный секрет очистки бабушкиной сковороды можно повторить и при помощи лимонной кислоты, вместо уксуса.

Если слой жира не очень большой, то достаточно бытовой химии для посуды, так как отмыть сковороду в таком случае – не составит труда. Просто добавляем небольшое количество моющего средства в заполненную водой сковороду и ставим на 5 минут прокипеть.

Затем моем, как будто только что закончили готовку. Если это не сработало, то очистить сковороду от нагара за две минуты можно при помощи средства для мытья духовок. Достаточно распылить его по внутренней поверхности. Затем заворачиваем ее в полиэтиленовый пакет и оставляем ночевать в теплом месте. Утром моем с чистящим для посуды.

Убираем старый нагар

Из множества химических средств, чем можно отмыть сковородки от нагара, предпочтение стоит отдать тем, которыми пользуются профессионалы. Но и малоприятный процесс очищения тоже передать стоит в руки эксперта.

В домашних условиях, можно попробовать убрать нагар со сковороды при помощи экстремальных способов. Например, посредством паяльной лампы. Но прежде, чем схватиться за инструмент, помещение стоит все-таки покинуть и проводить процедуру подальше от людей. Зажигаем лампу и направляем на сковороду.

После пары минут с каждой стороны нагар отлетит сам по себе. Но важно помнить о мерах предосторожности и не хватать на радостях чистую сковороду, пока она не остынет. Иначе рецепты, как вычистить сковороду от нагара, придется рассказывать в травмпункте.  Паяльная лампа – это, в первую очередь, гениальный способ, как очистить сковороду от нагара снаружи.

Отчистить старые сковороды от нагара можно также при помощи клея и соды. Итак, нам надо приобрести:

  • • силикатный клей;
  • • стиральная, она же кальцинированная, сода.

В десяти литрах теплой воды растворяем 80 грамм силикатного клея и 100 грамм кальцинированной соды. Для раствора выбираем металлическую емкость. В эту смесь погружаем сковороду. Кипятить нужно не более 10-15 минут. После отмываем клей и моем сковородку нейлоновой губкой и средством для мытья посуды.

Простой и действенный способ, как отмыть чугунную сковороду от нагара использовали еще наши бабушки. Он подойдет для того, чтобы очистить сковороду от гари внутри. Итак, две-три столовых ложки соли заливаем уксусом настолько, чтобы он покрыл дно. На максимальном огне кипятим смесь. Когда уксус закипит, в него добавляем ¼ стакана соды. Продолжаем кипятить на среднем огне до тех пор, пока почти вся смесь не выкипит. Затем моем и наслаждаемся новой сковородкой.

Химические средства для очистки от нагара

Расписывать все, существующие способы, как очистить чугунную сковороду, бессмысленно и долго. Благо, маркетологи не дремлют и все преимущества давно расписаны. Действительно, очистить сковороду при помощи химических средств можно быстро, просто, а часто и без больших финансовых затрат. Но стоит принять во внимание и тот факт, что потом на этой сковороде еще придется есть готовить, а остатки агрессивных веществ плохо влияют на организм.

Химические средства для очистки таких сложных нагаров, в составе своем, имеют различные кислоты, даже испарения которых могут вызвать раздражение слизистых оболочек. Можно только представить, что случится, если такое вещество попадет в пищевод. Поэтому химическую очистку лучше всего доверить профессионалам.


Оставьте свой комментарий: