Калорийность крабовых палочек

Калорийность крабовых палочек. Сколько калорий в 1 шт

Всего лишь пару десятилетий прошло с момента появления в магазинах крабовых палочек и они считались настоящим деликатесом. Тогда никто не задумывался ни об их составе и тем более о пользе этого продукта. Мало кто знал и сколько калорий в крабовых палочках и об их влиянии на фигуру.

Содержание статьи:

1. Производство крабовых палочек: состав, польза, вред
2. Польза крабовых палочек
3. Сколько калорий в одной крабовой палочке?
4. Диета на крабовых палочках
5. Как же выбрать хорошие палочки?

Производство крабовых палочек: состав, польза, вред

Среди ингредиентов продукта, называемого так из-за вкуса, действительно, немного похожего на мясо краба, к сожалению в палочках не содержится ни одного ракообразного. Но здесь есть так называемое сурими. Это мясо океанских видов рыб с низким содержанием жиров, например, хека или путассу. Благодаря этому, калорийность крабовых палочек минимальна — диетологи на это давно уже обратили внимание.

Из чего делают крабовые палочки?

В процессе производства сурими не используется варки и жарка. Благодаря этому, в получаемом продукте не пропадают все исходные и полезные вещества рыб. В тоже время, основная ценность данного продукта — только белки. При помощи центрифуги происходит удаление влаги из исходного продукта, на выходе из которой получается белая масса без запаха, и цвета.

После готовности сурими, в него добавляют яичный белок, сахар, растительные масла, соль и крахмал. К сожалению, нередко производитель использует различные стабилизаторы и красители. Это не увеличивает в крабовых палочках калории, соответственно энергетическая ценность палочек не меняется.

Польза крабовых палочек

С одной стороны, состав крабовых палочек, в основном включающий в себя сурими (примерно 40–45%), является более натуральным, чем у большинства других рыбных полуфабрикатов. Однако необходимо понимать, что часть компонентов, в особенности красители и добавки, не желательны для человеческого организма. Получается, что несмотря на невысокий показатель калорийности, их можно применять для диеты, но при этом употреблять следует очень осторожно.

Как правильно выбрать крабовые палочки?

Если в списке на упаковке продукта указаны только соль и сурими, эти палочки можно считать достаточно полезными для здоровья. Наличие в составе сои и растительных белков тоже не слишком повредит организму. А вот если в составе большое количество красителей, ароматизаторов и крахмала – это означает, что для диеты, да и просто для здорового питания этот продукт не подойдёт. Особенно опасными являются добавки с индексом Е (т.е. «европейский стандарт»). Ну а если вы видите на упаковке надписи с цифрами 120, 160, 171 или 450, лучше отказаться от приобретения этих, пусть даже и содержащих минимальное число калорий, крабовых палочек — польза и вред в них несопоставимы.

Употребление продукта в небольшом количестве, в принципе, не представляет никакой опасности для организма. Однако постоянно употреблять его в пищу не рекомендуется. В то же время благодаря низкой калорийности, они отлично подойдут в качестве диетической добавки –это вполне допустимо, притом, что диета будет не слишком длительной либо часто повторяющейся.

Сколько калорий в одной крабовой палочке?

Для тех, кого волнует вопрос, калорийны ли крабовые палочки, необходимо знать только одно, энергетическая ценность палочек минимальна. А значит, что, употребляя их, вы одновременно обеспечиваете насыщение организма, и при этом не превышаете оптимальное количество потребляемой энергии. Это очень важно для людей, следящих за своим здоровьем и стремящихся похудеть.

Для того чтобы узнать калорийность на 100 грамм продукта, воспользуйтесь информацией, которая указанна на упаковке. В среднем, энергетическая ценность палочек от 80 до 90 ккал. Зная вес одной такой палочки, легко подсчитать калорийность одной штуки. Если в крупных 240-граммовых упаковках количество порядка 12 штук, значит, калорийность 1 шт равна 16–18 ккал.

Диета на крабовых палочках

Применяя диету с крабовыми палочками, не стоит затягивать её больше, чем на 4 дня. В этот период рацион должен включать не более 200 г основного продукта. А также литра низкокалорийной жидкости (например, нежирный кефир либо обычную воду и несладкий зелёный чай). При такой диете, с учетом минимального содержания в палочках калорий, в сутки получится употребление не более 450 ккал, при почти вчетверо большей среднесуточной норме для человека. В то же время, в отличие от многих других диет, эта позволяет организму получать достаточное количество полезных веществ, содержащихся в палочках.

Как же выбрать хорошие палочки?

При выборе палочек в первую очередь обращайте внимание на их состав. В нём должен быть сурими – причём, на первом месте в списке. Если этого продукта нет среди ингредиентов или он расположен хотя бы посередине, а содержание самой рыбной массы в пачке минимально — от покупки палочек лучше отказаться. От таких крабовых палочек пользы будет минимальной, больше вреда для похудения и особенно для организма.

При наличии красителей и ароматизаторов в составе (а без них, как правило, не обходится ни одна палочка), лучше убедиться, что ни один из них хотя бы не находится в списке запрещённых. А ещё обязательно обратите внимание на саму окраску продукта – она должна быть аккуратной и находиться только с одной стороны, а не по всей поверхности. Внешний вид палочек должен быть привлекательным, а сами они должны быть достаточно упругими (проверяется на ощупь).

Само собой разумеющееся — продукт не должен быть просрочен. Будет уже не важно, сколько калорий в крабовых палочках, испорченный продукт явно не улучшит ваше самочувствие. Вместе со сроком годности на упаковке должны быть чётко пропечатанные данные о составе, а также информация о фирме-изготовителе или поставщике.

Впрочем, стоит помнить, что даже с правильно выбранными крабовыми палочками, калории в которых помогут вам выполнить дневную норму, не стоит злоупотреблять. А, применяя их для диеты, стоит посоветоваться с врачом. Теперь и вы знаете как выбрать крабовые палочки.