Питание и меню в детских садах

Когда родители собираются отдать своего ребенка в садик, то, конечно, первое, что их волнует – какое питание в детском саду предусмотрено для малышей. Ведь большую часть времени детки будут проводить в садике, а значит, их здоровье и развитие по большому счету будет зависеть от персонала дошкольного учреждения.

Способно ли удовлетворить потребности растущего организма меню детских садов? Какие нормы питания существуют в детсадах? И как быть, если у вашего ребенка аллергия на некоторые пищевые продукты? Попробуем во всем этом разобраться.

Содержание статьи:

  1. Питание в детских садах. Нормы
  2. Кто составляет и контролирует меню детских садов?
  3. Питание в детском саду. Меню
  4. Можно добавки?
  5. Меню питания в детском саду для ребенка-аллергика
  6. Что делать, если ребенку не нравится еда в детском саду?
  7. Родителям на заметку

Питание и меню в детских садах

Питание в детских садах. Нормы

Сразу хочется успокоить и уверить всех мамочек, что питание в детском саду стандартное, и никакой садик не должен отступать от общепринятых норм. Меню в детском саду рассчитано на каждый возраст. Дневная норма калорий для малышей до трех лет составляет 1540, а для деток старше – 1900. Все блюда в детском саду повторяются лишь один раз в 20 дней, а такое разнообразие, согласитесь, редко бывает дома.

День в садике начинается с завтрака, в который обязательно входят молочная каша, хлеб со сливочным маслом или с сыром, чай или какао. Чуть позже дети завтракают еще раз. Малышам дают фрукты или фруктовый сок. На обед детишкам подают первое и второе, салат, компот или сок. Ну и в полдник детишки могут перекусить булочкой или печеньем с кефиром. Это примерная схема детского меню в детских садах. Каждый день она повторяется согласно расписанию, а меняются только блюда.

Кто составляет и контролирует меню детских садов?

Стандарты питания в садиках были разработаны в Институте питания РАМН. Этих норм придерживаются все государственные дошкольные учреждения. Объемы питания для каждой возрастной группы, а также качество продуктов, входящих в детское меню в детских садах контролируются СЭС. Кроме того, специальная комиссия периодически проверяет качество блюд, подаваемых детям.

Сейчас во многих детсадах работают специалисты по диетпитанию, которые самостоятельно могут составлять меню. Однако никаких отклонений от норм питания в детском саду быть не может. Калорийность, время между кормлениями и многие другие нюансы – все учитывается согласно нормам.

Питание в детском саду. Меню

Дети в садике получают четырехразовое питание. Это два завтрака, обед и полдник. В некоторых садах диетологи разрабатывают трехразовое питание, однако по общей калорийности оно остается в пределах установленных норм.

Дети в садике обязательно едят: мясные и рыбные блюда, яйца, молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Кроме хлеба малыши получают разного рода выпечку – булочки, ватрушки и т.д. Примерное меню детского сада 2014 выглядит следующим образом:

Завтрак. На первый завтрак деткам подают молочную кашку, бутерброд с маслом или с сыром, какао или чай.

Второй завтрак. Через пару часов после первого завтрака малышам дают перекусить каким-нибудь фруктом – бананом, яблоком или грушей, или заменяют их стаканом свежего фруктового сока.

Обед. Перед тихим часом деток кормят обедом, который состоит из четырех частей. Это первое, например, молочный или мясной суп, и второе с гарниром, к примеру, тефтели из говядины и картофельное пюре. Обязательно в обед ребенок кушает салат, заправленный растительным маслом. Ну и пьют в обед детки компот или сок.

Полдник. После тихого часа малышам раздают выпечку – булочку, рогалик или ватрушку, и наливают кефир или ряженку.

Меню в детском саду составляется не только с учетом потребностей ребенка, а также с учетом вкусовых предпочтений малышей. Конечно, каждому ребенку нельзя угодить одинаково, но все же повара стараются готовить так, чтобы вкус еды детского сада запомнился деткам надолго.

Можно добавки?

Если вы переживаете о том, наедается ли ваш ребенок в детском саду, то можете не сомневаться – ваш малыш никогда не останется голодным. Учите его просить добавки, а нянечки будут только рады тому, что ребенок попросил еще, ведь это лучшая похвала за их старания. Котлетки и тефтели, которые готовятся с учетом количества деток в садике, в добавку могут не попасть, но зато на кашки и супчики детки всегда могут рассчитывать.

Меню питания в детском саду для ребенка-аллергика

Любая мама ребенка, который страдает аллергией на пищевые продукты, была бы рада не отдавать в детский сад, чтобы не рисковать его здоровьем. Но в садик ребенку ходить нужно, да и не у всех мам есть возможность сидеть дома с ребенком. Что делать родителям малыша с аллергией? В первую очередь необходимо обследовать ребенка, провести тест на аллергены. Во вторую очередь нужно сообщить о проблеме воспитателю.

В детское питание для детских садов не входят диетические блюда. Хотя, если вы позаботитесь о своем ребенке, и поставите всех в известность, проблему решить будет несложно. Обратитесь к диетологу, который работает в детском саду, а если такого нет, то просто расскажите воспитателю о том, какие продукты вашему ребенку нельзя есть.

В некоторых детсадах разрешается приносить еду из дома. Однако будет лучше, если вашему ребенку будут готовиться дополнительные блюда. Кстати, они выручат и тех малышей, у которых есть непереносимость каких-либо продуктов. Ведь все дети разные, и как бы тщательно не разрабатывалось меню детского сада, найдутся малыши, которым не понравится та ил иная еда.

Что делать, если ребенку не нравится еда в детском саду?

Вообще-то, об этом нужно позаботиться заранее, еще до поступления ребенка в детский сад. Если вы решили, что ваш малыш будет ходить в садик, то поинтересуйтесь у воспитателя о меню детского сада. Постепенно приучайте ребенка к детсадовской еде, готовя то, что он скоро будет есть в садике. Не давайте ребенку пищу, которая по составу и по вкусу будет резко отличаться от еды в саду. Жирные, острые и копченые блюда ребенку давать ни в коем случае нельзя, иначе таких же блюд он будет ждать от нянечек.

Если ребенок, привыкший к домашней еде, отказывается кушать в садике, то вам придется приносить еду из дома. Но вам могут этого не разрешить. Тогда старайтесь разнообразить домашнюю еду и убирать из рациона малыша все «запрещенные» для него продукты – чипсы, сухарики, майонез, газированные напитки и т.д. Соблюдайте детсадовский режим питания. Пусть в выходные дни ребенок кушает по тому же расписанию, что и в детском саду.

Родителям на заметку

Перед тем как отдать малыша в детский сад, обязательно спросите у руководства дошкольного учреждения лицензию. Если такая отсутствует, то можете быть уверены в том, что лицензионную проверку детский сад не проходит. А это значит, что питание в этом саду может быть некачественным и потенциально опасным для ребенка.

Не кормите ребенка перед садом, иначе он может отказаться от завтрака, который, кстати, подается в детском саду сразу, как только соберутся все детки.

Если у ребенка непереносимость каких-либо продуктов или пищевая аллергия, в первую очередь проконсультируйтесь с врачом, а потом уже с диетологами садика или с воспитателем. Если проблема довольно серьезная, и в саду ребенок рискует заболеть, то вам лучше будет определить ребенка в специализированный сад, где предусмотрено диетическое меню для детей.

Ну и напоследок хочется сказать, чтобы вы не переживали, если ваш ребенок плохо ест в садике. Ему еще нужно адаптироваться, привыкнуть к детсадовской еде, к режиму питания, к воспитателям и сверстникам. Поэтому не думайте, что малыша в саду плохо или невкусно кормят. А лучше всего пообщайтесь с мамами других деток и узнайте, как их малыши относятся к питанию в детском саду.


11 комментария к этой записи
  1. вот давать на полдник рыбную запеканку и кефир выше всяких «похвал».Ясельная группа.Ребенка почистило не плохо.

  2. А на завтрак кабачковую икру, макароны и яйцо как вам? И за весь день никакой каши! 1я ясельная группа.

  3. А на обед салат с репчатым луком, или через день винегрет

  4. А молочная каша +МОЛОКО! Как вам? Я думаю это перебор!

  5. Абсурд! Каждый день рыбная котлета с молоком или кефиром! Ребенок не ест котлету, чтобы можно было запить в конце еды. Ни единожды уже так чистило ее после такого «ужина»! Обращались к технологу и главному санитарному врачу, которые утверждают данное меню. Технолог ссылается на разработанные нормы министерств,а главный врач даже не вникал в то, что подписывает. Отравление детей в садах Светлогорска стало уже нормой.

  6. Дебилы б*ять!!! Еще включите молоко с солеными огурцами, чтобы дети с*али*ь.

  7. А у нас почти каждый день капуста!!! На обед салаты из квашеной капусты, свежей капусты. На второе или гарнир из тушеной капусты или какие нибудь голубцы!!! На ужин пирожки или кулебяки с тушеной капустой! И это и в ясельной группе и в старшей. А дети капусту не едят. В нормах об этом ничего нет! Просто есть овощи!

  8. Добрый день! Хочу узнать мнение специалиста, по детскому питанию.
    Сегодня у ребенка в садике такое меню:
    завтрак:
    манная каша, кофейный напиток, батон с маслом.
    обед:
    суп гороховый, салат из квашенной капусты, печень по-строгановски, макароны, компот.
    полдник:
    кефир, булка, яблоко.
    ужин:
    сельдь соленая, картофельное пюре, чай.
    У меня вопрос: » Для ребенка в детском саду, такое разнообразие в один день, это не лишко?»
    За ранее спасибо!

  9. Добрый день! У меня такой вопрос. Правильно ли пишется меню?
    Завтрак. Каша жидкая на молоке, бутерброд с маслом, чай.
    Обед. Суп с клециками, каша расыпчатая, птица отворная, соус паровой.
    Могу ли блюда так писать в меню? Или должны указывать какая это каша? Какая это птица?

  10. У нас в садике такая же жесть: неделю кормили колбасой в обед, теперь вторую неделю рыбой. Все супы из консервов и кисели из концентратов. Сегодня на обед ЛУКОВЫЙ САЛАТ!!! это что — Разливочная, так стопку еще надобы подать… Ну это же садик…В целом меню на сегодня выглядит так — борщ из мясных консервов, луковый салат, кнедлик рыбный, отварная морковь, кисель из концентрата. И так каждый день (по сочетанию продуктов). Какое там разнообразие и неповторение 20 дней. Смешно…

  11. Это ужас какой то,в садиках в городе Набережные Челные .У нас работает в дошкольных питаниях тупые безмозглые люди.От этой еды как можно наедаться..За что только мы только плотим 3000 руб.Сегодня например было утром :1.Молочный суп.
    .Напиток како кусок хлеба и компот.2Обед: щи, 3 капусты 3 картошки плавал.Второе жидкий пюре , с гарниром с мясом курицы только мясо не найдешь,кусок хлеба и компот вишневый в рот возмешь кислый.3.Полдник молоко ,это каждый день некаой булочки и печенье.4.Ужан зпиканка кусок хлеба и чай, яблоко .Давно уже нет не банан не апельсина.Гречко давно не видим.Если салат, капустный или винегрет.Бывает тыквенный каша.Котлеты больше всего рыбные дети который не едять.

Оставьте свой комментарий: