Рассада капусты в домашних условиях: посадка, когда сеять, как сажать

Капуста – это не просто один из овощей на грядке. Это настоящее сокровище, богатое витаминами и вкусовыми качествами. Сложно представить себе русскую кухню без кочана капусты: из него делают салаты и гарниры, используют в пирогах и супах, засаливают на зиму. Однако мало знать, как приготовить овощ, нужно знать, когда сеять капусту на рассаду, как за ней ухаживать и когда собирать.

Содержание статьи:

  1. Какая бывает капуста
  2. Грунт
  3. Семена
  4. Пикировка
  5. Дальнейший уход

Рассада капусты в домашних условиях: посадка, когда сеять, как сажать

Обычно выращивать капусту начинают еще дома: семена высаживают в закрытый грунт, чтобы после пересадить окрепшую рассаду на грядки. Некоторые садоводы предпочитают покупать готовую рассаду, но это менее выгодно: при покупке сложно угадать, вырастет ли из кустика крепкий и здоровый кочан, не болел ли он. Самостоятельная посадка капусты на рассаду предпочтительнее и менее затратна.

Какая бывает капуста

Вне зависимости от сортов, капуста делится на четыре вида по срокам и основному назначению.

  1. Ультраскороспелая. В отличие от просто скороспелых сортов, сорта Премьера, Землячка и Экспресс созревают всего за два-три месяца и не требуют особой подготовки: их можно сажать напрямую в открытый грунт, не выращивая рассаду. Однако ее плоды мало пригодны для длительного хранения, их лучше употреблять в пищу сразу;
  1. Раннеспелая: это сорта Июньская, Скороспелая, Грибовский номер один и Малахит. Посадка ранней капусты на рассаду начинается с начала марта, первый урожай доступен уже в начале лета. Обычно их употребляют в салаты и пироги: листья не успевают окрепнуть и сформировать целый кочан, зато обладают отменным свежим вкусом;
  1. Среднеспелая: к ней относятся Надежда, Сибирячка, Слава, Подарок. Посев такой капусты на рассаду начинается в середине марта и длится до середины апреля, первый урожай стоит ждать не раньше середины июля-августа. У этих сортов уже успевает сформироваться крепкий, плотный кочан, и ее можно как употреблять в свежем виде, так и хранить, и засаливать;
  1. Позднеспелая: Зимовка, Амагер, Крюмон, Престиж, Московская поздняя. Посев капусты на рассаду этих видов начинается с середины апреля, плоды можно начинать собирать в сентябре и даже в октябре. Но, несмотря на солидные сроки, эти сорта пользуются заслуженное славой: крупные кочаны (вес некоторых может достигать десяти килограмм) можно без проблем хранить всю зиму, она отлично идет на соления и, как считают некоторые специалисты, содержит меньше вредных веществ и нитратов.

Распределив сроки посадки капусты на рассаду и выбрав несколько видов, можно обеспечить себя сотым овощем все лето и оставить запасы на зиму.

Грунт

Капуста довольно привередлива к грунту, поэтому, если вы решите посадить на рассаду раннюю капусты или другие сорта, обратите особое внимание на почву. Он должен состоять из равных частей торфа, песка и обычной земли, тщательно перемешанной и взрыхленной. Прежде, чем приступать к посадке, обезвредьте землю теплой (около пятидесяти градусов) водой или слабым раствором марганцовки. Это убьет вредные бактерии.

Стоит добавить и удобрений: достаточно выбрать комплексное удобрение, растворить его в воде и полить землю. Когда сажаете на рассаду капусту, этого достаточно для первичной подкормки.

Посев капусты ранней и ультраранней на рассаду можно проводить напрямую в открытую почву, минуя стадию рассады.

Семена

Перед тем, как сажать капусту на рассаду, следует подготовить семена: перебрать их и выбрать пораженные болезнями или гнилые. Семена капусты довольно мелкие и не требуют особой подготовки. Их можно сеять сразу, делая неглубокие бороздки и поливая их теплой водой, расстояние между семенами должно быть не менее двух сантиметров, но делать слишком большие отступления не стоит: когда сеете капусту на рассаду, стоит учитывать, что некоторые семена могут не прорасти, и тогда у вас пропадет свободное место.

Сверху поддон лучше накрыть стеклом — его убирают после появления ростков. Обычно это происходит через три-семь дней.

Пикировка

Пикировку или прореживание ростков производят, когда у капусты уже появляются два-три листка. Это свидетельствует о том, что посадка капусты на рассаду прошла успешно, и при должном уходе ростки через несколько месяцев станут полноценными кочанами.

При пикировке нужно заранее подготовить ямки такого размера, чтобы корень капусты свободно поместился там и не помялся. Пересадив рассаду капусты в домашних условиях, землю вокруг приминают, не оставляя воздуха и поливают теплой водой.

После этого стоит перенести капусту в теплое место (температура около двадцати градусов). Это поможет росткам укрепиться и прижиться. Через несколько дней, когда листки наберут полную силу, температуру стоит понизить до шестнадцати градусов, а ночью до двенадцати. Это позволит капусте адаптироваться к температуре улицы.

Дальнейший уход

Далее рассаду капусты стоит лишь поливать и подкармливать. Первое удобрение вносят через неделю-десять дней после пикировки (его растворяют в воде), после повторяют еще через десять дней. Капуста не требует особых удобрений, достаточно использовать обычные комплексные.

Перед тем, как посадить капусту из рассады в открытый грунт, ее следует закалить: за неделю до высадки ограничить поступление воды и вынести на свежий воздух. Постепенно можно оставлять рассаду и на ночь, если погода достаточно теплая. Когда ростки будут иметь по шесть листков, они будут готовы к высадке на открытые грядки.


Оставьте свой комментарий: