Продукты для здоровья: калина, польза и вред

Калина — польза и вред, противопоказания и применение

В природе насчитывается более 200 видов этой ягоды. Но самым популярным считается вид под названием калина красная. Ягоды красной калины собрали в себе все полезные вещества. Свойства их не имеют аналогов. Ещё в древности люди узнали о лечебных качествах ягоды и взяли на вооружение.

Калину можно есть, как в чистом виде, так и варить варенье, использовать в качестве начинки при приготовлении пирогов, готовить компот или морс.

Содержание статьи:

  1. Состав красной калины
  2. Сбор и хранения ягоды
  3. Положительное влияние ягод на самочувствие
  4. Косточки ягоды также богаты полезными веществами
  5. Польза сока из калины для здоровья
  6. Морс из калины
  7. Положительное влияние варенья на организм
  8. Положительное влияние калины на здоровье женщин
  9. Польза калины для мужчин
  10. Противопоказания и вред

Продукты для здоровья: калина, польза и вред

Состав красной калины

Ягода представляет собой уникальный витаминный комплекс, содержит аминокислоты, пектины и эфирные масла. В то же время обладает низкой калорийностью, в этом заключается диетическое свойство.

Единственным неприятным моментом может быть то, что калина имеет кислый вкус. Поэтому приходится добавлять сахар или мёд.

Сбор и хранения ягоды

В России данная ягода встречается повсеместно. Калину начинают собирать с наступлением первых морозов. Хранить следует в пучках, подвесив в холодном месте, на балконе либо в сарае. Продукт хранится длительное время при комнатной температуре или в холодильнике.

Положительное влияние ягод на самочувствие

Плоды калины содержат в большом количестве антиоксиданты и витамин С. Благодаря этому её используют для профилактики вирусных и простудных заболеваний. Как, сказано, было выше, ягода имеет горьковатый вкус, поэтому не очень популярна. Но при умелом приготовлении может, не только получиться вкусное блюдо, но и сохранятся все полезные свойства ягоды.

Польза заключается в следующем:

  1. В любом виде калина служит средством от бессонницы, стресса, имеет успокаивающий эффект.
  2. Восстанавливает работоспособность, энергию, укрепляет организм в целом и нервную систему.
  3. Заболевания почек и желчного пузыря можно лечить благодаря мочегонным свойствам ягоды.
  4. Появление порезов, язв, воспалений и экземы можно предотвратить, если употреблять ягоды калины.
  5. Отвары и настойки, приготовленные не основе коры ягоды, помогут остановить кровотечения.

Косточки ягоды также богаты полезными веществами

Благодаря употреблению косточек калины, организм очищается от вредных веществ, укрепляется микрофлора и мускулатура. При регулярном употреблении можно почувствовать лёгкость, прилив сил, пройдёт усталость и мигрени.

Косточки калины наряду с такими ягодами, как укроп, кизил, виноград, способствуют обновлению организма. Здоровье улучшается, возвращается вкус к жизни. Стоит также отметить, что калину можно пить вместо кофе, если слегка пережарить. Организм также заряжается энергией и оптимизмом.

Польза сока из калины для здоровья

Ещё в древности заваривали чай из калины и использовали в лечении от лихорадки. Свежий сок ягоды помогает справиться с такими недугами, как кашель, колит, язвы и геморрой.

Холестерин в крови также понижается благодаря употреблению калинового сока. Людям, болеющим различными аллергическими заболеваниями и онкологией, обязательно нужно пить калиновый сок. Непрерывное употребление сока ягоды влияет на все сферы организма:

  • — улучшается состояние кожи,
  • — пищеварения,
  • — нервной системы,
  • — мозговой и сердечной деятельности.

Морс из калины

Калиновый морс обязательно стоит включить в рацион людям, имеющим проблемную кожу, пониженную кислотность и повышенное артериальное давление.

Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, помогают длительное время сохранять молодость кожи. Конечно, же, морс также служит хорошим лекарством от вирусных заболеваний.

Рецепт морса:

  • — свежие ягоды, 1 стакан;
  • — вода, 1 литр;
  • — сахар, 1 стакан;

Заранее вымытые ягоды пропустить через сито, убираются косточки и верхний слой. Довести воду до кипячения, растворить в ней сахар. Положить ягоды и варить на тихом огне 5 минут. Накрывают крышкой, после охлаждения настаивают в холодильнике 3 дня.

Положительное влияние варенья на организм

Варенье из этих ягод также способствует профилактике вирусов, простуды и укреплению иммунитета. Варенье будет иметь больше пользы, если приготовить его не отделяя от косточек. Если постоянно употреблять варенье, можно забыть о проблемах с почками и мочевым пузырём. Добавленный мёд в варенье поможет избежать расстройства кишечника, печени и справиться с желтухой.

Изжога — недуг, который мучает многих людей. Калиновое варенье также поможет устранить её. Для этого нужно в чашке воды развести столовую ложку варенья.

Варенье из этой ягоды можно варить по самым различным рецептам:

  1. С добавлением сахара.
  2. С добавлением мёда и тыквы.
  3. С лимоном и апельсином.
  4. Сырое варенье.

Положительное влияние калины на здоровье женщин

Очень часто ягоды применяют для предотвращения и лечения женских болезней:

  • — мастопатия,
  • — болезненные месячные,
  • — маточные кровотечения.

Гинекологические болезни лечат особым чайным напитком.

По рецепту:

  • — в эмалированную посуду высыпают заранее измельчённые ягоды, 2 ст. ложки;
  • — добавляют кипячёную воду;

Поставить на плиту, томить в течение 10 минут. Потом нужно охладить, пропустить через марлю, добавить мёд, 1 чайную ложку. Рекомендуется пить каждый день.

Настой из коры способствует остановке маточного кровотечения. Кору измельчают, в кастрюлю насыпают 4 чайные ложки, добавляют стакан кипячёной воды. Ставят на плиту, варят 20 минут. Отвар нужно процедить, добавить воду до первоначального уровня. Отвар советуют пить каждый день перед едой по 1 ст. ложке.

Польза калины для мужчин

Для мужского здоровья продукт может оказывать не меньшее влияние. Потливость ног — проблема, которая мучает многих мужчин. Только немногие знают, что отвар калины может прекрасно помочь преодолеть эту проблему. Настои и отвары из калины помогут повысить потенцию и улучшить общее состояние мужского пола.

Противопоказания и вред

Не стоит забывать, что каким бы множеством полезных свойств не обладала ягода, вероятность нанести вред также существует. Беременным употребление ягод может принести, как пользу, так и вред.

Малокровие и пониженный гемоглобин очень часто встречающаяся проблема беременных женщин. Железо в калине содержится в большом объёме, что может помочь справиться с этими недугами. Поэтому врачи советуют пить морсы из ягод калины, но только в определённом количестве. Не стоит заниматься самолечением, нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Известно, что калина способствует повышению тонуса матки, чрезмерное употребление ягод может негативно повлиять на беременность и роды.

Большое количество кислот содержится в ягодах. Поэтому людям, имеющим высокую кислотность желудка, употребление крайне не рекомендуется.

Людям, страдающим низким давлением, также нельзя злоупотреблять калиной, давление может ещё больше понизиться. Еще одним противопоказанием является тромбоз.

При болезнях желудка строго запрещено употреблять калину в сочетании с мёдом. Может быть, также индивидуальная непереносимость ягоды.

Всё должно быть в меру. Это касается также калины, так как чрезмерный приём витамина С вызывает аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже. Как и перед употреблением определённых лекарств, прежде нужно ознакомиться со всей информацией, иметь четкое представление о пользе и вреде продукта.

Оставьте свой комментарий:







ДОМ И БЫТ