Продукты для здоровья: семена укропа, польза и вред

Семена укропа — польза и вред, противопоказания и применение

Всем нам конечно же с детства знакомо такое растение как укроп. Широкое применение ветви укропа получили в кулинарии, ведь богатый и пряный вкус этого растения придаёт неповторимый вкус и аромат любому блюду.

Но есть ли польза в этом замечательном растении? Определённо есть, причём не только в стебле укропа, но и в его семенах, эти «метёлочки» на верхушках, являются очень полезной и в равной степени лекарственной частью укропа.

Содержание статьи:

  1. Состав и воздействие на организм
  2. Применение и рецепты из семян укропа
  3. Противопоказания

Продукты для здоровья: семена укропа, польза и вред

Состав и воздействие на организм

Как воздействуют на наш организм семена укропа? Для того, чтобы лучше ответить на этот вопрос, для начала стоит изучить количество полезных веществ и витаминов, присутствующих в семенах. При детальном рассмотрении становится ясно, что содержание необходимых для человеческого организма веществ просто зашкаливает.

  1. В семенах укропа содержится некоторая доля кальция, приём которого при проблемах в суставах и костях просто необходим. Особенно полезны семена укропа после менопаузы, когда наблюдается повышенная потеря костной массы, ну и конечно же при артритах. Бесспорно, содержания кальция в данном растении невелико, но как полезная добавка, вполне подойдёт.
  2. Семена укропа богаты магнием, который необходим при нарушениях в сердечно- сосудистой системе организма.
  3. Витамины групп ABC. Повышенное содержание витаминов, позволяет, семенам укропа вырваться в лидеры при профилактике простуды и вирусных заболеваний. Но и это ещё не всё, витамин B, содержащийся в семенах укропа, нормализует нервную систему, а профилактическом применении даже укрепляет её. Совсем недавно учёные выяснили, что в семенах укропа, содержится вещества, так называемые монотерпены, которые в свою очередь предотвращают развитие раковых клеток.
  4. Монотерпены— активируют производство на клеточном уровне вещества «глутатион-S», который и отвечает за противодействие раковым клеткам. Не лишним будет также упомянуть о повышенном содержании в семенах укропа-прогестерона, который прекрасно снимает спазмы при менструации.

Всего полезных веществ в семени укропа множество, рассмотрим их детально:

  • — Железо-16,32 миллиграмма.
  • — Фосфор-277 миллиграмм.
  • — Натрий- 20 миллиграмм.
  • — Магний-256 миллиграмм.
  • — Кальций-1516 миллиграмм.
  • — Цинк-5,2 миллиграмма.
  • — Витамин «С»- 21 миллиграмм.
  • — Витами «А»- 3 микрограмма.
  • — Витамин «В9»- 10 микрограмм.
  • — Витамин «В6»- 0,418 миллиграмм.
  • — Витамин «РР»- 2,807 миллиграмм.

Применение и рецепты из семян укропа

Из всего вышеперечисленного возникает закономерный вопрос — как такие прекрасные свойства растения, можно применить для лечения? Применять можно как наружно, так и внутренне при самых различных заболеваниях.

Самым популярным способом, является приготовление отваров. Рассмотрим различные варианты на примерах каждого заболевания в отдельности.

  • — Бессонница и нервоз

На 400 миллилитров воды добавьте 2 чайные ложки укропа, дайте хорошо настояться. Для ускорения процесса, можете воспользоваться термосом. По прошествии двух часов перелейте 100 миллилитров настоя в чашку. Не забудьте процедить.

Принимайте настой три раза в день, маленькими глотками. Перед тем как отправится спать, выпейте целый стакан. Поверьте, очень скоро вы навсегда забудете о проблемах с нервной системой.

  • — Желудочные боли, кишечные колики

В научном мире давно известно, что экстракт семян укропа снижает выработку организмом желудочной кислоты и сводит к нулю риск поражения желудка. Для эффективного лечения рекомендуется следующее: на один стакан кипятка возьмите одну чайную ложку молотых семян укропа. Заваривать, как и в случае, изложенном выше, лучше всего в термосе.

Процедив, перелейте в удобную для вас ёмкость. Принимайте по одной трети стакана три раза в день. Также вы можете использовать семена укропа вместе с семенами фенхеля, с учётом пропорций один к одному.

  • — Запоры

Возьмите одну чайную ложку семян укропа, заварите их в керамической кружке. После добавления кипятка, утеплите ёмкость, полотенцем или чем-либо подобным. Процеживать рекомендуется уже через полчаса. Применяйте настой от трёх до четырёх раз в сутки.

  • — Желчегонное средство

Семена укропа, следует, измельчить при помощи кофемолки, а полученный порошок принимать по половине чайной ложки, не забывая при этом запивать малым количеством воды.

  • — Цистит

Для приготовления данного вида настоя, нам потребуется кофемолка. Измельчите в ней одну чайную ложку семян. Залейте получившийся порошок 200 миллилитрами кипятка. Рекомендуется настаивать в термосе всю ночь.

Принимать отвар, лучше всего с утра на голодный желудок, для лучшего усваивания организмом полезных веществ. Курс лечения цистита длится в течение недели.

  • — Расстройство поджелудочной железы

Нам понадобится чайная ложка молотых семян укропа. Заваривать настой следует в кружке, налив в неё 200-250 миллилитров кипятка. Процеживание в данном случае является необязательным. Рекомендуется принимать в течение всего дня по столовой ложке.

  • — Чистка сосудов

Сразу хочется отметить, что курс приёма отвара, который будет подробно описан далее, рассчитан на два месяца и не допускает перерывов в лечении.

Для приготовления настоя нам потребуется:

  1. корень валерианы,
  2. семена укропа,
  3. мёд
  4. и термос.

Наливаем в термос полтора литра кипятка, в который добавляем 1,5 столовых ложки семян укропа и одну чайную ложку измельчённого корня валерианы. Настаивать сутки. После проделанных операций, настой необходимо процедить, затем добавить мёд и тщательно перемешать, до его полного растворения. Принимать по одной чайной ложке перед едой.

Для данного настоя нам понадобится одна столовая ложка семян укропа, предварительно измельчённых в кофемолке (необязательно) и термос. Заваривать семена с помощью 200-250 миллилитров кипятка и дать настоятся в течение двух-трёх часов. Рекомендуемая доза применения-100 миллилитров в день.

  • — Простуда и грипп

Для приготовления отвара нам потребуется:

  1. одна чайная ложка семян укропа,
  2. полтора стакана воды,
  3. чайная ложка мёда
  4. и 50 миллилитров молока.

Заливаем семена горячей водой, и ставим кипеть на водяной бане пятнадцать минут. Переливаем получившуюся смесь в любую удобную для вас ёмкость, и накрываем тёплым полотенцем. Настаивать требуется около получаса.

По прошествии указанного времени требуется добавить молоко и мёд. Как следует, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. Рекомендуется употреблять отвар по полстакана за десять — пятнадцать минут до приёма пищи.

Противопоказания

Каким разносторонними фармакологическим средством могут быть семена мы рассмотрели. Но подходит ли он всем без исключения? К сожалению нет.

Организм каждого человека индивидуален, и существует ряд медицинских противопоказаний к употреблению семян укропа. Например, у людей, страдающих гипертонией может случится обморок или сильно ухудшиться зрение.

Семена укропа имеют кроворазжижающее свойство вследствие чего не рекомендуется их употребление людям с пониженным давлением и женщинам в период менструации. Стоит также учитывать возможность появления аллергической реакции.

Оставьте свой комментарий: