Рецепты с фото, что приготовить с клубникой

Сладкие блюда и напитки с клубникой

Десерты или напитки сделанные с клубникой, всегда получаются очень вкусными.

Содержание статьи:

  1. Клубнично-рисовый десерт
  2. Ягодный суп-пюре
  3. Коктейль «Освежающий»
  4. Летний ликёр

Рецепты с фото, что приготовить с клубникой

Клубнично-рисовый десерт

  • — 1,5 стакана длиннозёрного риса отварить в подсоленной воде.
  • — 500 г клубники, 2 апельсина и 6 киви нарезать мелкими кубиками.
  • — 50 г изюма ошпарить кипятком.
  1. Соединить рис с клубникой и цитрусовыми, заправить соусом.
  2. Сверху посыпать молотым, поджаренным на сливочном масле миндалем.

Соус:

  • — 1 ст. л. сахара, цедру лимона и апельсина проварить в 200 мл воды, откинуть на дуршлаг.
  • — К сиропу добавить 100 мл мёда.
  • — 3-4 ст. л. ликёра,
  • — 2 ст. л. сливочного масла.
  • — Подогреть до растворения мёда.

Ягодный суп-пюре

  • — 100 г ревеня нарезать соломкой,
  • — отварить в 3 стаканах подслащенной воды.
  1. Отвар процедить.
  2. Отваренный ревень.
  3. 200 г клубники и 200 г красной смородины (яблок или других ягод) взбить в блендере до состояния пюре.
  4. Пюре соединить с отваром. довести до кипения, загустить 2 ч. л. крахмала. Подавать охлажденным со сливками и сладкими тостами или сдобными булочками.

Коктейль «Освежающий»

  • — В 2 стакана кипящего молока добавить 50 г тёртого чёрного шоколада и не доводя до кипения, нагревать до полного растворения шоколада.
  • — Взбить пюре из 300 г клубники, соединить с молоком.
  • — Подавать охлаждённым.

Летний ликёр

  1. По 300 г клубники и малины взбить блендером до состояния пюре.
  2. Соединить сок одного апельсина и одного лимона, 1 ст. л. коньяка и 200 мл шампанского.
  3. Высокие бокалы наполнить на 1/3 колотым льдом, затем на 1/3 заполнить ягодным пюре, залить приготовленным напитком.

Оставьте свой комментарий: