Иерсиниоз

Данное заболевание представляет собой опасную кишечную инфекцию. Иногда её называют – инфекция из холодильника. На самом деле данная инфекция и правда в холодильнике живёт и здравствует, размножаясь на сырых овощах и фруктах.

Возбудитель болезни, коварная инфекция, состоящая в родстве с чумой. Бактерия Иерсиена получила своё имя в честь микробиолога Иерсена, который открыл и данную бактерию и возбудителя чумы.

Содержание статьи:

  1. Откуда появилась описываемая болезнь?
  2. Какие же правила стоит соблюдать?
  3. Что будет при заражении?
  4. Лечение

Иерсиниоз

К большому счастью вредная бактерия не унаследовала от своей сестры чумы, способность убивать людей.

Но зато в диагностическом плане бактерию распознать сложно, и родителем, и врачам. Так как Иерсиена умеет подстраивать симптомы под любое из существующих заболеваний, будь то тиф, кишечная инфекция или заражение крови. Подстройкой под эти болезни её искусство не ограничивается.

Откуда появилась описываемая болезнь?

  • • Учёными было подмечено, что болезнь появляется ранней весной. Именно тогда, когда родители стремятся накормить малыша всякими полезными овощными и фруктовыми салатами.
  • • Овощи и фрукты зимой хранятся в полувлажных подвалах, без отопления. К весне подвалы значительно пустеют, вот и получается, что люди покупают остатки от запасов, которые не догрызли мыши. Именно эти усатые красавцы виноваты в заражении овощей и фруктов данной инфекцией. К тому же в погребе идеальные условия для размножения бактерий, ведь им так нравится холод.
  • • Лишь нагревание до 65 градусов по Цельсию убивает данных бактерий, через 3 минуты.
  • • Поэтому, когда немытые овощи и фрукты помещают в холодильник, возникает опасность для всей семьи, ведь бактерии сразу с радостью начинают размножаться.
  • • К тому же эта бактерия может поселиться в открытом печенье или твороге, ну и в любых других продуктах без упаковки. Поэтому чтоб хоть, немного уменьшить риск, стоит приобретать продукцию в заводских упаковках.

Какие же правила стоит соблюдать?

  • 1. Любые овощи, которые кушаются сырыми стоит хорошо мыть проточной водой и обязательно ошпаривать кипятком.
  • 2. Для овощей, которые в земле, стоит для начала смыть всю землю, затем удалить все глазки и порченые места, после почистить, затем ещё раз промыть проточной водой, и только потом можно употреблять в пищу.

Что будет при заражении?

  • 1. Инкубационный период 7-9 дней после заражения. Как правило, болезнь начинает свой вред с воспаления тонкого кишечника, в результате возможно образование язв и эрозий, иногда возникает аппендицит. В случае поражения аппендицита, аппендикс удаляют, дабы не привести к перитониту, ведь перитонит может угрожать жизни малыша.
  • 2. Помимо аппендицита идёт воспаление близко расположенных лимфоузлов. Ещё с током крови болезнь может попасть в другие органы и системы, например в лёгкие. При оседании в лёгком, болезнь может затаиться, а потом активизироваться в самый неподходящий момент.
  • 3. Возможны аллергические реакции, которые притом, после излечивания наблюдаются ещё 5 лет.
  • 4. Из-за способности данной инфекции дублировать другие патологии, верный диагноз ставится не сразу. Заболевший ребёнок, особенно, если болезнь началась резко, нуждается в более тщательной диагностике. Болезнь начаться с неожиданного повышения температуры, мигрени и боли в мышцах. Когда все перечисленные симптомы параллельны с расстройствами кишечника, тошнотой, рвотой, болями в животе, высыпаниями и покраснением кожи возле суставов – с большей вероятностью можно сказать, что это оно, то самое заболевание.
  • 5. Далее к этим симптомам добавляется всё, что только возможно, и коньюктивит, и желтушность склер, и симптомы ОРВИ, и увеличение селезёнки, и воспаление лимфоузлов, причём всех.

Лечение

  • • Лечится хорошо, с помощью антибиотиков, подобранных индивидуально. Препараты стоит применять в течение 2 недель.
  • • Но всё же, лучше правильно обращаться с продуктами на кухне, тогда никакой Иерсиниоз не будет страшен.

Оставьте свой комментарий: