Способы употребления семян Чиа
Семена чиа как употреблять: 8 способов
Семена чиа это популярное здоровое питание, которое уже несколько столетий употреблялось в пищу в странах Латинской Америки, и только недавно приобрело популярность в Европе.
Семена можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и смешивать с другими продуктами. Читайте о том, как можно употреблять семена чиа, вместе с вашими повседневными блюдами.
Содержание статьи:
- Использовать в качестве замены яиц
- Сделать полезный пудинг
- Использовать в качестве загустителя
- В качестве панировки для рыбы или курицы
- Приготовить чиа смузи
- Использовать ростки
- Сделать чиа фреска
- Употреблять семечки сырыми
Использовать в качестве замены яиц
1 столовая ложка мелко измельчённых семян (в блендере или кофемолке) и столовые ложки воды, этого достаточно для замены одного яйца в каком-нибудь рецепте. Этот способ не подойдёт для приготовления омлета.
Сделать полезный пудинг
Это очень простой рецепт, для него понадобится:
- — 2 чашки молока
- — полстакана семян чиа
- — 2-3 чайных ложки какао
- — 1 чайная ложка ванилина
- — 1 столовая ложка мёда
Положить все ингредиенты в блендер смешать до однородной массы и поставить на 10 минут в холодильник.
Использовать в качестве загустителя
Пару столовых ложек семян можно использовать вместо муки при приготовлении какого-либо соуса или подливки.
В качестве панировки для рыбы или курицы
Семена отлично подойдут для панировки, как самостоятельно, так и вместе с обычной хлебной панировкой.
Приготовить чиа смузи
Для смузи нам понадобится:
- — Полторы чашки яблочного сока
- — Чашка любых ягод
- — Столовая ложка семян чиа
Замочить семена в соке на 10 минут, затем смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Использовать ростки
Можно добавлять пророщенные семена в салаты. Просто залейте семечки водой, и оставьте на пару дней, меняя воду каждые 12 часов.
Сделать чиа фреска
Чиа фреска (Chia Freska) это популярный в Мексике натуральный энергетический напиток. Для его приготовления необходимо:
- — 2 стакана воды
- — 5 столовых ложки семечек чиа
- — 5 столовых ложки лимонного сока
- — 1 столовая ложка мёда
Далее необходимо залить чиа водой и дать настояться в течении 10 минут чтобы семена набухли, затем добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать. При необходимости охладить.
Употреблять семечки сырыми
Семечки сами по себе являются отличным источником питательных веществ. Можно употреблять по одной столовой ложке перед едой запивая стаканом воды.
В каком бы виде вы не употребляли этот продукт это не вызовет у вас никаких сложностей. Он абсолютно безопасен, и принесет вам только пользу. В общем как принимать семена чиа, ограничено лишь вашей кулинарной фантазией и умением готовить.