Диета для детей стол № 3 по Певзнеру: рецепты на неделю при запорах

Для снижения веса ребенка важно организовать правильное питание и регулярно заниматься спортом. Певзнер рекомендует лечебный стол №3. Просто нагрузки у ребенка должны быть более щадящими, чем у взрослых. Однако даже при дефиците калорий и частых физических нагрузках становится крайне трудно согнать вес у ребенка. Тем более, что потеря веса часто сопровождается запорами у детей. Стол номер три при запорах призван решить эту проблему.

Эта проблема особенно актуальна для девочек, поскольку в силу физиологии жир у них откладывается на теле именно в зоне талии. Решить проблему можно с помощью специальной краткосрочной диеты, которая ускоряет жиросжигание и способствует удалению лишнего веса в том числе с проблемных областей. В результате удается заметно улучшить очертания фигуры с минимальными рисками для здоровья.

Основные правила

Чтобы диета стол номер три была максимально результативной, предварительно требуется рассчитать ИМТ, а затем определить причину ожирения. У кого-то вес откладывается на животе и боках при злоупотреблении фастфудом и сладостями, у других это связано с нарушениями липидного обмена, у третьих – с заболеваниями щитовидной железы. Очень важно понять, не навредит ли стол при запорах по Певзнеру, поскольку, например, при расстройствах ЖКТ или эндокринных нарушениях результат будет минимальным, а вред здоровью – существенным. Кроме того, важно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Дробное питание. Употреблять пищу надо небольшими порциями, но с малым интервалом между приемами. Жесткая голодовка только усилит тягу к запрещенным продуктам и спровоцирует срыв. Оптимальное количество приемов еды в день – от 5 до 6.
2. Отказ от вредных продуктов. Сюда относятся сахаросодержащие сладости, выпечка, фастфуд. Также стоит максимально сократить количество жареного и острого, и постепенно отказаться от соли, сначала снижая потребление, а затем убрав ее вовсе.
3. Регулярная физическая активность. Диету следует сочетать с длительными упражнениями ходьбы или бега трусцой, также можно заниматься йогой или аэробикой.
4. Потребление большого количества жидкости. Это помогает ускорить обменные процессы и само жиросжигание, а еще обеспечивает стабильный водно-солевой баланс.
5. Контроль калорий. Важно правильно рассчитывать их для каждого блюда, следя за тем, чтобы общее потребление в день было с дефицитом в 10-15% от нормы. Вычислить последнюю можно, используя ИМТ.

Какие продукты можно есть?

В рецепты меню на неделю диеты стола №3 можно включать следующие категории продуктов:

1. овощи (их употребление практически не ограничено, исключение – картофель и другие виды, содержащие много калорий);
2. фрукты (разрешены любые, но, например, бананы можно есть в небольшом количестве);
3. мясо (лучше покупать нежирные виды наподобие индейки, крольчатины или куриного мяса);
4. крупы (желательно отдать предпочтение гречке, пшену, чечевице или нуту);
5. растительные масла, особенно из оливок или льняного семени;
6. кисломолочные продукты (ряженка, кефир, творог, йогурты без сахара – все это улучшает пищеварение и является источником белка).

В небольших количествах на столе 3 диеты разрешены грибы и орехи: они содержат много калорий, но малая порция становится отличным источником полезных компонентов и витаминов. Обязательно следует включить в меню на неделю диеты 3 при запорах такие продукты как огурцы, авокадо, помидоры, а также бобовые. Их потребление не просто способствует похудению: на их усвоение тратится больше калорий, чем они содержат.

Запрещенные продукты

В рамках стола 3 диеты для детей следует исключить из меню мучные, сахаросодержащие блюда, консервированные продукты. Не рекомендуется есть жареное, пить фирменные соки с сахаром, а также спиртное. Потребуется отказаться от чрезмерно соленого, приправ с искусственным составом (например, кетчуп, соусы, майонез). Соблюдение всех правил помогает избавиться от 4-6 кг в среднем.